Eine vielseitige Gusseisen-Sauté-Pfanne, geeignet für eine Reihe von kulinarischen Anwendungen. Von Braten bis zu kleinen Aufläufen oder Soßengerichten ist diese Pfanne auch hervorragend als Backform geeignet. Mit außergewöhnlicher Wärmekapazität verfügt der Topf über einen dicken Boden, der das Risiko von Verbrennungen minimiert. Der Deckel hat kleine Spitzen, die eine sanfte und gleichmäßige Verteilung des Wasserdampfs aus der Kondensation über den Inhalt ermöglichen, wodurch er zu einer Selbstbefeuchtungsfunktion wird. Das Innere der Pfanne ist mit schwarzem Emaille beschichtet, das größere Poren und eine leicht rauere Oberfläche aufweist, die sich mit der Zeit mit Öl füllt und so eine Antihaft-Patina ähnlich wie rohes Gusseisen erzeugt. Diese Sauté-Pfanne ist mit allen Arten von Herden, einschließlich Induktionsherden, kompatibel. Sie kann auch mit individuellen Gravuren oder Monogrammen für eine einzigartige Note personalisiert werden.