Eine klassische emaillierte gusseiserne Grillpfanne mit einer Grillplatte, die den Inhalt anhebt und indirekte Hitze erzeugt, ähnlich wie ein Grill. Dieses Design sorgt auch für einen effizienten Fettabfluss und verhindert, dass die Speisen in zu viel Fett garen. Das gusseiserne Material sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung auf der Grillplatte und gewährleistet, dass die Hitze über einen längeren Zeitraum hinweg erhalten bleibt. Dank ihrer Langlebigkeit kann die Pfanne für eine Vielzahl von Wärmequellen verwendet werden, auch für den Backofen, und ist somit ideal, um Speisen über einen längeren Zeitraum warm zu halten.